热狗

:1-하나(ha na)
　　 九八年二月，是父亲去世的时间，热狗哭的死去活来，村民都说：“这孩子重情义，非亲非故，想不到还是有良心的人啊。”
　　 是啊！ 我家人整整有八年没跟他来往了。二十几年前，父亲经营一家小小的卤肉店，生意红火，热狗刚到我家时，才十四岁，还不是专业的大师傅，只是一个杂工而已。热狗说：“自己出生时辰不好，所以父母亲不顾别人反对，就固执取名热狗，并解释日后命就不会贱了。”热狗跟我父亲说：’根叔，我什么苦活都能干，你就留下我吧。”父亲见他样子说：“你还是去扫地吧。”
　　 热狗一扫就是五年。不用扫地时候，他也从来不闲着，帮母亲洗碗，帮大师傅卤肉，别看他笨，但热狗自学的本事越来越厉害，这些我父亲看在眼里，把热狗叫到面前，说：“你还是不要扫地了，去跟大师傅学习吧。”
　　 十九岁，热狗成了我家的二师傅。有一天，他跑到我父亲面前说：“你看我现在水平怎样？“父亲就单刀直入说：”行！可下山啦，怎么？翅膀硬了，想跳槽？热狗说：“你误会了，我不跳槽，我这辈子就跟你混了，根叔你想想，我们的店，既然我行，那你为啥还多付一个人的工资呢？”
　　 热狗说得是：“我们的店。“我父亲后来说：”这家伙，一点都不傻。“
　　 就这样，热狗终于成为我家的大师傅，父亲主动给他涨了工资。，是他扫地的两倍。
　　두 tu
　　夏天，各店在自己家门前摆起露天大排挡，我家的就更好了，因为不仅仅卖啤酒，还有烧烤。我记得那年夏天是我生平第一次看到有人吃雏鸡，以当年的物价来论，卖得挺贵，一般能吃上的，都是会赚钞票的人。
　　起初我家没有雏鸡，父亲觉得太血腥，又不好收拾，而且吃雏鸡者一定要当着面杀，我父亲觉得店里没人敢杀，结果就想想罢了。
　　终于，还是热狗发话了，说：”根叔，不能让别人抢了我们家的生意，你进吧，我杀。”热狗的话正中我父亲的下怀，于是，我家夜里有添了两笼雏鸡。
　　热狗杀雏鸡，简直成为我家吸引顾客的眼球标志性夜景。只见他瞅准了那只，必抓翅根一手从笼子了薅出，腕子一旋，再用力，脑袋就落在掌心了，羽毛混着血当然不会溅到客人身上，全过程不到二十五秒。
　　当时的我亲眼目睹全过程，一点不觉得血腥，只是很害怕，怕热狗那种坚定有淡然的眼神。我父亲为鼓励热狗的辛勤，承诺杀一只就给他提成三块，我坚信热狗那时一定会在心中念着：三块，三块……
　　（未完）