家乡的年味
——打糍粑

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”过年了过年了，家家户户忙里忙外，杀猪宰羊，放烟花贴春联，包饺子……带着浓浓的年味忙得不亦乐乎！
　　年味，根据各地的习俗不同。就像在我的家乡，有一种非常有意思习俗，就是打糍粑。虽然制作过程有点繁琐，但一点也不影响家乡人们对它的热爱。
　　听大人说，想要糍粑软糯一点，就得把糯米提前一个晚上泡好。我看小爷爷忙活了几个小时，又是洗米又是沥干，反反复复好几遍才将糯米泡在水缸里。
　　第二天一大早家里来了好多亲戚帮忙，大家忙碌起来，灶台上架着个木桶，把泡好的糯米一瓢一瓢的舀到木桶里，然后烧大火蒸熟。一切准备工作已就绪，这样打糍粑就正式开始了。首先，将刚刚蒸好的糯米饭装满一盆倒入糍槽，两个年轻力壮的亲戚拿着糍棰将糯米饭捣烂至又黏又软的程度后，再高高地举起糍棰，用力地棰向糍槽里的糯米饭，一人一棰落在小小的糍槽里非常有节奏，不会打偏，也不会打空，糍棰好像被他们施了魔法似的，棰棰落的那么精准。不一会儿功夫，糯米饭就变成了软软糯糯的糯米泥，俩人特别有默契的用糍棰嵌着糯米泥绕着糍槽转两圈，一声“起 ”，居然“ 连根拔起”，糍槽里没有一点儿残留，我大吃一惊。
　　最后一步便是糍粑成型了，只见妈妈和姑姑们像变魔术似的，两手抓着往中间一挤，就冒出来一个白白软软圆圆的糍粑，然后放在桌子上轻轻压平，完整的糍粑终于做成了。妈妈招呼大家赶紧趁热吃，欢声笑语中大家议论最多的是今年的糍粑糯不糯，软不软。我迫不及待的拿起一个就咬，那软软黏黏的味道，现在想起仿佛口水都要留出来了。
　　在这里平时买的年糕，虽然也是糯米做的，但无论怎么好吃，也比不上家乡的糍粑软糯好吃。