桂花

　　秋寒乍起，桂花迫不及待地钻出头来，一簇簇，一丛丛，掩映在繁茂的绿叶之间，好像一双双金黄的、好奇的小眼睛，探索着世界；又好像一个个可爱的、小巧的脸儿，正对着我们微笑呢！公园里，一群群的桂花树扎在一起，远远望去像一片灿烂夺目的金色云霞，近看则 像一颗颗金黄饱满的稻粒。
　　桂花分为4种：金桂、丹桂、银桂和四季桂。淡黄色的叫作银桂，柔美淡雅、香气沁人心脾；金黄色的叫作金桂，灿烂夺目、香飘十里；橙红色的是丹桂、温暖热烈，虽然没有那么香，可是却像小太阳一样通红通红的，很漂亮。颜色最浅，一年之内开花数次的就是四季桂了。
　　桂花树不像梅花树那么千姿百态，而非常笨拙。不开花时，只是满树茂密的、深绿色的叶子。开花季节，花朵从叶子缝隙中探出头来，花团锦簇。深绿色的叶子衬托着们美丽玲珑的花儿，是不管哪一种花儿都无法对比的。
　　将桂花摘下来晒干，就可以做桂花糕了。先将糯米粉，粳米粉过筛，加入白砂糖，用清水揉拌均匀后把揉透的糕粉上蒸笼蒸约15分钟。然后用湿纱布包住，不断翻揿揉捏，直至表面光滑、糕粉细腻。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上干桂花，切成长方形块就可以了。做好之后咬上一大口，香甜软糯，香气沁人心脾，还带着一丝丝甜味。秋天坐在户外吹着秋风、赏着桂花、吃着桂花糕，再好不过了。
　　桂花的花期虽然很短，但是却能用于吃、闻、看、摘、摇，真是一种六边形花儿啊。