那是一个凉爽的秋天，我至今仍可以感受到我家的厨房里，那温暖的火灶和甜暖的饭香。老师要求我们自己做一碗面，于是，姥姥手把手教起我来。
我家的厨房不大，但在我看来，是严禁和不可能的化身。我想起上次做火锅，放豆腐时滚烫的开水溅到了耳朵上，半个月一碰就疼；上上次炸带鱼时，油刚热就开始崩油，手烫了两三个大泡。我退缩了，姥姥把我推到了厨房门前，大铁门威严地矗立着——但我是箭弦在上，不得不发，硬着头皮推开了门。门多么沉重，如同在推一座大山。
我犹豫不决，手抖着抓起锅铲，太用力了，太用力了，都握出了汗。姥姥催促道：“起锅啊，开火啊，怎么啦？”无奈，我拿起锅，搁在架上。拧动开关，一拧，没点着，再拧，点着了。我舀是一勺子油，想先炒个菜，做个炝锅面。此时，我脑子里又浮现出炸带鱼被油烫到的画面，于是我手尽量往前伸，身子尽量往后撤，又不想被人发现。我倒了一勺，赶紧后撤，油大都洒在了灶台上，在锅里的油发出吱啦的响声。我想着一个不小心，油就会溅我一手，把我烫得眦牙咧嘴。
姥姥似乎有些怒了：“连锅都不敢近，一看就不是个干活的人！”这似乎激触了我。我心想：不行，我要向姥姥证明，我也可以烧一手好饭！出于虚荣心，我走近锅，在滚油里撒进葱花姜沫，翻炒一下。突然，我的脸异样地抽动了一下——用力太大，滚烫的葱花溅到了手上。但我没吱声，顺手甩掉后，又放入西红柿、青菜。我想：我不像姥姥说的那样，我要证明我也能行！ 继续翻炒西红柿、青菜。
时间在流逝，我不知道我怎么做的，只知道我迅速完成了成出、倒水、放面条、盛出面条、和菜盛一起多个动作。我尝一口自己的面，色味俱佳。姥姥对我说：“你之前不还说自己做不到吗？记住，一定要对自己说：我能行！’哪个做饭的人手上、脸上没有点儿伤，你看我这儿、这儿全是伤疤！正因这些伤疤，我才烧了一手好饭。”我顿时明白了这个道理。
在以后，每遇到一个困难，我都会想到这天的故事，想到姥姥说的话——一定要对自己说：“我能行！”激励自己继续前进。
DANXUE 点评