那一次我成功了

　　每一次成功对于每个人都是开心的。但可能很快就会遗忘的。可是，那一次的成功却是我印象深刻的一次。
　　今天，我突然想吃可乐鸡翅了，并且想试做一次，于是，我向妈妈说了我这个提议，妈妈同意了，然后我就和妈妈去超市挑鸡翅，原本我不会挑鸡翅，但是妈妈给我挑了一个做参考，于是我又照着挑了几个，我弟弟也照着挑了一个，差不多就十几个了。
　　到家后就开始准备做可乐鸡翅，首先给鸡翅洗净，用刀把鸡翅的前后各划了三刀，第二步焯水。焯水就要开火，我第一次打火，发出“”嘭的一声，我问妈妈这是什么情况？妈妈说是因为我没按紧按钮，旋转速度太慢，于是我又试了第二次还是发出“”嘭的一声，我又吓的惊慌失措。妈妈鼓励我再接再厉，下次一定能成功的。我反复试了五次，才有胆量开火焯水，焯水就是把冷水和鸡翅一起下锅，再放四片切好的姜片和大葱，再用大火煮出浮沫，捞出鸡翅，接着再用温水洗干净，把浮沫洗掉，将锅中的水倒掉，拿洗碗布洗干净锅，擦干水渍。再用一个姜片擦锅底，防止鸡翅粘锅，然后把鸡翅倒入锅中煎的全部金黄，接着加入可乐没过鸡翅，依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油，大火煮开，转小火慢炖，最后大火收汁，收汁时要不停地翻炒，这个时候要有耐心，如果糊了就前功尽弃了，汁收的差不多了，关火，盛盘，一道美味的可乐鸡翅就完成了。
　　我咬了一口做好的可乐鸡翅，哇！好好吃呀！我觉得第一次做的可乐鸡翅是这么好吃，我激动的请弟弟、妈妈、叔叔都来尝，酱汁粘了我一脸都是，像小花猫一样，感觉自己做的饭就是香，那一次我成功了！