有趣的科学小实验---鸡蛋篇

　　鸡蛋是日常生活中十分常见的食材之一，其实鸡蛋也含有许多不为人知的科学奧秘，今天就要我们以做实验的方式来揭开鸡蛋的神秘面纱吧！
　　首先要准备一个完好的生鸡蛋，一个塑料杯，还有一瓶白醋。然后我们将白醋倒入小塑料杯大约七八分满的地方，接着再放入一颗完整的生鸡蛋。鸡蛋会因为重力下沉，沉在杯子底部的鸡蛋过一两分钟之后，慢慢在白醋中穿上了一件由许多小气泡组成的衣服，密不透风的将鸡蛋严严实实的包裹起来。又过了一会儿，鸡蛋旁边会冒出许多极小的气泡，并且向上升去，在表面上形成了一层白沫，鸡蛋也浮上去了一些，在水面上上下起浮，这是因为蛋壳主要是由碳酸钙组成的，和白醋中的醋酸产生化学反应，生成二氧化碳，鸡蛋因此产生浮力，浮上水面，又因重力下沉，反复上下浮动。接下来我们将它静置会儿，等待一会儿过后会发现鸡蛋不再上下浮动，而是平静的在醋的表面上浮着。静置24小时后，蛋壳在醋酸下溶解了，只剩下鸡蛋膜将蛋黄和蛋清包裹着。
　　将鸡蛋从白醋中取出来之后，会发现鸡蛋膜上还有一层残留的蛋壳，正是这层保护使鸡蛋不至于撒架，还保持着原来的样子，像极了一个煮熟后鸡蛋还留有一层膜时的样子。整鸡蛋都散发出橙色的荧光，像月光一样柔和。令人惊叹的是它有着十分好的弹性，就像一个弹力球似的，从10厘米左右掉下去也不会破，是不是很神奇呢？
　　其实，科学并不神秘，真理并不遥远，只要仔细观察，勤于思考，终有一天，你也会发现科学的奥秘。