这个周末，我写完作业后自信地对妈妈说：“妈妈今天让我自己做西红柿炒鸡蛋吧！”妈妈犹豫了一下，欣然同意了。
心动不如行动，在妈妈的指导下，我先打了三个鸡蛋，搅拌好，又把葱和西红柿洗干净分别切好放进碗里面备用，然后把锅清洗了一遍。当一切准备就绪时，我小心翼翼地尝试着第一次开火，我走进一步退两步，酝酿了好长时间才把火顺利打开。接着，我又在锅里放入适量的油，等油热起来后，我便赶快把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋慢慢鼓起来变圆的时候，我再用锅铲小心翼翼地翻炒着。我把炒好的鸡蛋盛了出来，一切顺利，我便有点儿得意洋洋，开始沾沾自喜。然后我又继续往锅里倒入一点油，但是，这次可出了一个大问题，油遇到水后，便开始“噼哩啪啦”地响起来，吓得我把手中拿着的锅铲给扔到地上，连忙跳到安全区，躲在妈妈的身后，心想着：这到底是怎么一回事，吓死我了！妈妈仿佛知道了我在想什么，便笑着说：“哈哈，别怕，只要你小心一点儿，油便不会伤到你的！”我鼓起勇气，像个小偷一样，胆战心惊的将脚一步一步挪过去，可我刚刚走到锅旁，它又突然“噼里啪啦”地响了起来，我吓得大叫一声，不过看看旁边走偷偷笑的妈妈，我又赶紧装作那只是一个意外，把地上的锅铲拿起来，稍微清洗一下，继续给它做个“全身SPA”。
妈妈看着我翻炒西红柿，对我说：“淇淇，西红柿要切成小块的才能炒，你看看你，切得那么大，都不好炒啦！”我尝试着用锅铲把西红柿给切开来，果然，西红柿好炒多了，我便拍手叫好，感谢妈妈对我的及时提醒。等西红柿炒好后，我把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒，然后再放入适量的盐和味精翻炒几下，一道美味又可口的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
今天的收获可真不小啊，我明白了要想学到一样本领，就得自己亲自尝试，只要你认真努力的去做一件事情，一定会有多有少的收获，当然不能因为过程中的一点成功就得意洋洋，因为还有更大的挑战在后面等你。
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