今天是周六，我闲来无事便去了妈妈的厂里，这样的话我的学习效率会大大的增高。我们开车去了厂里，一到厂里我便拿出了自己的书包写起了作业，我们中午是在家里吃的饭的，所以我一点都不饿。写完了作业以后大概已经一两点了，妈妈正在厨房里摘菜，我过去一看 问到妈妈能有什么能帮上忙的呢？妈妈就让我摘菜了，她在旁边先干煸豆角。
洗菜很简单，我做的很细心 把菜翻来覆去仔仔细细的洗了好多遍，花了老久才终于把一盆子菜洗完了，妈妈让我把这些菜都给切成小块小块的，我拿起了刀，先把大的菜叶重叠在一起，用刀竖着中间一半分开，再把分开的菜叠在一起，横着切，把他们切成一块一块的 到了上面叶子的地方，再把这些叶子给切下来分一下，稍微有一点点小的那一种，我用刀把它分成两半直接就完成了，还有很小很小的那一种就直接用手把它们掰成两半丢到了盆子里面。
妈妈夸奖了我一番，还让我去把土豆给切成滚刀片的，我十分仔细切了一段以后就把平的那一端放在下面以来稳固，再用左手按住旁边一头，免得让它被刀给一不小心弄飞，然后一刀一刀切，切完一刀以后再重复上面的步骤，我的速度飞快马上就把土豆切成了一块儿一块儿的，用刀在下面一铲，全部铲在了盆子里，我顺手剥了几个大蒜放在旁边备用。
妈妈拿出来一块豆腐，告诉我切成大小厚薄一致的片，第二个把很嫩很嫩的皮蛋去壳。豆腐我把那一大块先对半切开，再把那两小块对半切开，然后再切成0.5厘米厚片，方方正正的豆腐就像士兵一样整装待发，看着这些方正的豆腐块很有成就感。剩下一个剥皮蛋的任务，妈妈觉得我可能会做不好，于是在旁边指导我，顺手帮我剥了一个，我才发现这比打生鸡蛋简单，生鸡蛋敲开后要很容易把蛋黄撒在碗外面，而皮蛋则不会，直接剥开以后就煮鸡蛋一样，把壳剥开就好了，但是由于这皮蛋太嫩了，我把它敲碎了以后一点一点剥很是吃力 ，蛋壳和蛋紧紧的黏在一起，用手慢慢地把碎壳剥掉。虽然耗费了点时间，总算完成了。
看着我洗好切好的菜，很开心。
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