王家金：写在清明节的诗（四首）(1900字)

山花烂漫无心看

慈母墓前泪欲潸

清明祭拜忆音容

肝肠寸断王家湾

注：王家湾，墓地小地名。

二

风烛摇曳照坟头

鞭炮声响震山沟

纸钱化作灰蝴蝶

冷雨热泪满腮流

三

坟飘鲜花遍山岗

清明悼念祭祀忙

亲朋故友长眠地

不见杜鹃到墓旁

四

人事匆匆日月忙

山岳巍巍水流长

做好生前当担事

不留遗憾到天堂

水星：一道不起眼的“菜豆腐”，经王老师细腻的妙笔，将其丰富的蛋白质与富含的维生素营养价值，跃然纸上。如喝了一碗清淡的菜豆腐，沁人心脾，引人回味。展现出家乡民间佳肴、地域文化的表征。足见王老师对家乡充满浓浓的情感！特点赞支持！

东山：说起合渣都是满满的回忆。现在打个蛋都是多余的，用点肉沫转一下倒是蛮好吃的，还是原味好吃。

了然：家金老师的巜合渣的故事》将制作合渣的过程写得如此细腻，读后我都学会做了。

我也爱吃合渣，自己有时做一点。

我是把泡发过的黄豆用豆浆机打碎，早晨舀碗豆浆喝，剩下的就做成合渣，但总感觉没有奉节用石磨磨出的合渣好吃，奉节的合渣香味更浓，这也许是＂乡味＂的原故！

成忠：

家乡美味

合渣非白玉，

萝卜叶子苦。

一碗油辣子，

奉节菜豆腐。

玉米面红苕，

都说主粮粗。

配上连渣闹，

好吃又舒服。

说起家乡味，

经济又实惠。

谢谢王老师，

写的实在美。

山崖：最尾句归得漂亮这“合渣＂就堆起来了香！

洪福老师：家金老师的《合　渣　的　故　事》，故事虽小，情节不复杂。却道出日常生活的哲理。介绍制作合渣的全过程及注意事项。怎么吃最有营养，怎样最佳搭配。讲得头头是道。这些都是你亲身经历，亲身制作过。很接地气。是人民大众的好诗人。很喜欢你的诗文！

柳德钟老师：我在奉中时，在马奶奶（马智中老师的妈妈）家吃过几次合渣，也与孙代娣老师一起到他人家里去磨过黄豆，用来做合渣的，确实很好吃。离开奉节后我自己也做过合渣，印象很深。你的文章勾起我的美好回忆。谢谢！

秦仪：父亲说过，菜豆腐很科学以前在老城的时候还自己做过菜豆花，翠绿翠绿很漂亮，又好吃！以前啦！咋觉得啥都香曾家老屋有道菜，就是这个合渣，里面有肉末，起锅装一小锅里，打上一个鸡蛋，架一小酒精炉，放桌上慢慢煮，热热烫烫的，客人们很喜欢。

克强：你说的那个同学就是我嘛。

菜　豆　腐

黄豆磨浆不去渣，

琼浆碎菜煮开花。

剁椒葱段拌盐佐，

两颊回甘香生牙。

注：

菜豆腐，亦称合渣，奉节土菜。以当年新产黄豆所制为佳。荤、素两吃 。。

胜芬：你好有心啊！文中的几张合渣插图，应该是平时精心选摄且收藏着的吧！仅看插图就足以迁动味蕾，就自然而然地想起了老家的合渣包谷饭！

陕西山翁：汉中地区也叫菜豆腐。安康也有这个食品，大概是巴山一脉仿致。汉中地区的菜豆腐就叫菜豆腐，没有别的称呼。以汉中地区的城固县的为正宗。据说被張骞还传到了西域，乌鲁木齐也有，但当地人却结合了维吾尔族的做法，加进了牛肉沫什么的也挺好吃的。这也可谓是美味关不住，随风飘流去吧。祝福奉节祝福川陕共享美食！

明希：当年的粗茶淡饭是现在的养生饭。

陶老大：陈仲英老师健在时，喜爱吃菜豆腐伴糟辣子。菜豆腐要磨得细，菜沫不能放多了。吃和渣，调料重要。肉沫和渣口感好。

巴山蜀水：读家金《合渣》有感：1966年初冬我们到大树公社劳动正值挖红苕种小春，在社员家吃饭住宿。一日之餐基本上都是合渣下红苕。那叫什么合渣啊，满碗的菜叶上星星点点地洒着黄豆末，水都没浑！这样的合渣下红苕吃了将近一月，我们一行十人就步行長征去北京了。

福罗乐：这是一道既经济实惠，又营养价值很高的可口的菜肴，老少皆宜，咱们家也喜欢，这是地道的家乡味道。

老战友：读家金老师《合渣的故事》，就撩起了我对“菜豆腐"的食欲。盛一缽菜豆腐、配一碟红油辣椒葱花蘸料，添一盘回锅肉，炒一碗糖醋包包白，来一点夹生红罗卜泡菜。就这几样，不把人吃好吃爽，那才叫怪！为家金喝彩！

学彬：王老师生活经验丰富。以后把你的生活文章集中起来，就是夔州生活百科全书。

简爱：王老师把过程写得如此生动细腻，我爸妈也爱吃，可是现在的年轻人变得比较挑剔。

李昌华：正坐在小酒馆的桌上，品尝菜豆腐，王老师的《合渣的故事》就发出了，唉，心有灵犀吧。填如梦令一词，以示感慨。

如梦令 · 踏青午餐

　 　 　　　——外出观赏樱花，适逢中午，见一小酒馆，就餐有感。

　 　 花生豇豆菜花，

　　　窝笋肉片苦瓜，

　　　一碗菜豆腐，

　　　就餐羊儿山下，

　　　将就，将就，

　　　这点小钱该花。

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