中国矿业大学 TAOWU
为了解党的十九大以来我国乡村振兴方面取得的伟大成就，7月13日，中国矿业大学化工学院“耕耘灵璧”社会实践团前往位于安徽省灵璧县的安徽蕈苑生物科技有限公司学习。安徽蕈苑生物科技有限公司专注于食用菌种植等业务，致力于食用菌的种植、相关技术的研发与推广以及菌需物资的经营销售。当日下午，实践团在生产经理杨天山的带领下，参观了生产车间并对其先进菌菇菌种培育技术进行深入的学习交流。实践团成员来到菌种培养间前，他们被眼前的景象所折服。一排排培养罐中，生机盎然的菌丝像细密的白线纠缠在一起，形成了一个个小小的菌丛。杨经理耐心地解释说：“这些培养罐里的菌丝是我们培育菌种的重要基础。菌包经过高温消毒后，会在这里接种到培养液中，通过不断的培养和培育，逐步形成具有良好生长特性的菌种。”实践团成员们仔细观察着菌丛的生长情况。他们注意到，每个培养罐都连接着监测仪器，可以实时监测温度、湿度和氧气含量等参数。杨天山表示，先进的温湿度调节装置能保持培养罐内的环境恒温恒湿，为菌丝的快速繁殖提供了理想条件。
随后来到种质资源室，洁净的车间有序地陈列着一系列保存着各种菌种的冷藏柜和冷冻设备。杨经理向实践团介绍道：“这些菌种是我们多年来通过研究和筛选获得的优质种源，在菌种培育过程中起到了重要的作用。我们定期对这些菌种进行鉴定和更新，以确保培育出更好的品种。”实践团成员们对菌种培育技术的复杂性和科学管理啧啧称赞，感叹着现代科技的力量。
参观过程中，实践团成员还了解到菌种的质量控制是菌种生产过程中至关重要的一环。他们来到了检测室，看到工作人员正在进行细菌指数、菌丝活力等参数的检测。杨天山表示，通过严格的检测流程，对每一批菌种进行检验，能够确保其无菌状态和品质稳定，满足市场标准。
通过参观学习，实践团成员对培养菌菇的过程有了更深入的了解。他们明白了培养菌种所需的严密操作和科学管理的重要性，也深刻领悟到现代农业技术在食用菌生产中的巨大潜力和应用前景。实践团成员们带着对菌种生产的新认识和期待，深信着未来农业科技的不断进步将为我国农业的发展注入强大动力。
作者：颜锌烨、李双
摄影：李正熙
审核：孙志强