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动物篇-高原之舟——牦牛

在经济不发达的国家和地区,一些先进的运输工具(汽车、火车、飞机、轮船)和耕地工具(拖拉机)难以用得上,而一些动物(如黄牛、水牛、牦牛、马、驴、骡、骆驼、狗、大象等)却默默无闻地帮助人们劳动,成为人们离不开的好帮手,牦牛就是其中之一,为人们所称颂。

牦牛主要分布青海、西藏、四川西北部、云南西北部及新疆、甘肃。一般体重公牛370千克、母牛260千克,体高公牛110~130厘米、母牛100~110厘米。全身密生长毛,尤其腹部、肩部、头颈、四肢,毛长可达20~30厘米,毛分鬓毛和绒毛两种,毛褐色或黑色,公母牛多有角,偶有无角者,角粗大向后弯曲,体躯宽大,四肢短小,尾巴扫帚状。性耐寒、耐劳苦、耐食粗饲料、耐在空气稀薄高原区生活,又加蹄坚大宜于翻越高山峻岭,训化过的牦牛成为我国高原地区的主要力畜动物,成为重要运输工具,被人们称为“高原之车”。此外,奶乳为重要食料及点灯用;肉可食用;毛可制毡绳用。因此,牦牛是这个地区特有畜种是当地牧业经济的重心,当地人民衣、食、住、行都离不开牦牛,牦牛的特性也注定了离不开这个地区,人与牦牛形成相互依赖关系。

我国是牦牛的乐园,饲养最多的国家,拥有牦牛1400万头,占世界牦牛总数的90%。我国牦牛引种、选育、杂交等研究方面都取得了很大的进展,为世界所关注,为此1994年8月1~6日在甘肃农业大学召开了有10多个国家80多名学者参加的第一届国际牦牛研究学术讨论会。