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生活智慧篇-米里为什么会生小虫

爸爸买来满满一袋大米。妈妈打开看了看说:“这米质量不错,又挺干净。”可是许多天以后,米里面长出了许多小虫子。小波奇怪地问:“大米为什么自己会长虫子?”

妈妈说:“米里长虫子并不奇怪。一般来说有两个原因:一个原因是粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵;一是因为有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除,当家中有大米、气候又适宜时,这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋,大吃大嚼,‘生儿育女’了。”

夏令时节天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面是几种家庭存放大米防止生虫的方法:

无氧保存法

先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。

花椒防虫保存法

花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。

无海带防虫保存法:

干海带具有很强的吸湿能力并能杀虫和抑制霉菌。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,10天左右取出海带晾干吹干透,再放回米中,这样反复几次即可防止米霉变和生虫。