百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。 齐己《咏茶十二韵》
嗅觉精新极，尝知骨自轻。 齐己《咏茶十二韵》
角开香满室，炉动绿凝铛。 齐己《咏茶十二韵》
春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。 齐己《谢中上人寄茶》
竹影斜青藓，茶香在白瓯。 齐己《逢乡友》
枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。 齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》
摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。 齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》
种竹岸香连菡萏，煮茶泉影落蟾蜍。 齐己《过陆鸿渐旧居》
石屋晚烟生，松窗铁碾声。 齐己《尝茶》
枪旗封蜀茗，圆洁制鲛绡。 齐己《谢人惠扇及茶》
烹茶童子休相问，报导门前是衲僧。 唐·干康《投谒齐己》
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 唐·吕岩《大云寺茶诗》
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 吕岩《大云寺茶诗》
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。唯忧碧粉散，常见绿花生。 唐·郑邀《茶诗》
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 唐·徐寅《尚书惠蜡面茶》
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。 徐寅《尚书惠蜡面茶》
捩碧融青瑞色新，陶成先得贡吾君。巧剜明月染春水，轻施薄冰盛绿云。 徐寅《贡余秘色茶盏》
衣汗稍停床上扇，茶香时拨涧中泉。 唐·卢延让《松寺》
茶饼嚼时香透齿，水沉烧处碧凝烟。 唐·李涛《春昼回文》
暖吹入春园，新芽竞粲然。才教鹰嘴拆，未放雪花妍。 唐·徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
孕灵资雨露，钟秀自山川。 徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
碾后香弥远，烹来色更鲜。 徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
名随土地贵，味逐水泉迁。 徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
力藉流黄暖，形模紫笋圆。 徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。 徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 唐·成彦雄《煎茶》
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 唐·刘兼《从弟舍人惠茶》
近被宫中知了事，每来随驾使煎茶。 唐·花蕊夫人《宫词》
簟试湘竹滑，茗煮蜀芽香。 唐·黄滔《题道成上人院》
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。 宋·王禹偁《恩赐龙凤茶》
香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。王禹偁《恩赐龙凤茶》
舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。 王禹偁《茶园十二韵》
采近桐花节，生无谷雨痕。 王禹偁《茶园十二韵》
汲井鸣玉甃，开宴压瑶罇。 王禹偁《茶园十二韵》
建水正清寒，茶民已夙兴。 宋·丁谓《咏茶》
萌芽先社雨，采掇带春冰。 丁谓《咏茶》
碾细香尘起，烹新玉乳凝。 丁谓《咏茶》
开缄试雨前，须汲远山泉。 丁谓《煎茶》
罗细烹还好，铛新味更全。丁谓《煎茶》
睡醒思满啜，吟困忆重煎。丁谓《煎茶》
世间绝品人难识，闲对《茶经》忆古人。 宋·林逋《烹北苑茶有怀》
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。 林逋《尝茶次韵越僧灵皎》
静试恰如湖上雪，对尝兼忆剡中人。 林逋《尝茶次韵越僧灵皎》
瓶悬金粉师应有，箸点琼花我自珍。 林逋《尝茶次韵越僧灵皎》
社信题茶角，楼衣笐酒痕。 林逋《夏日寺居和酬叶次公》
旋收松上雪，来煮雨前茶。 宋·曹汝弼《喜友人过隐居》
旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醍醐。 宋·文彦博《谢人惠寄蒙顶茶》
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 宋·范仲淹《斗茶歌》
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 范仲淹《斗茶歌》
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。 范仲淹《斗茶歌》
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。 范仲淹《斗茶歌》
黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。 范仲淹《斗茶歌》