蛋挞

　　我最爱吃甜食了，冰激凌、蛋糕、曲奇、糖果都是我喜欢的，蛋挞是我最喜欢吃的甜食之一。
　　蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。
　　蛋挞是一种常见的点心，远看蛋挞，就像一个皱了皮的橘子，近看蛋挞，就像一个装满金子的盆子。摸一摸，特别的热，周围是粗糙的，中间是光滑的薄薄的，一碰就要破掉一样，凹凸不平。它闻起来有鸡蛋的清香，浓浓的牛奶味，想的都能飘满整个城市——百里飘香。蛋挞诱人的香味让人垂涎三尺。那就尝一尝吧，刚入口的时候，是香的的，是暖和的，外面是脆的，里面是嫩的，有一股皇家奶酪味，有一股幸福的味道，它像小河流水一样顺滑，好吃得就要手舞足蹈。
　　不只我爱吃，吃过的人都说好——有的说“蛋挞是现烤的，没打开盒子就有很浓的香味了。相比于一般的蛋挞，甜度略低一些，不容易腻口。”有的说“我咬了一口，拍了一张照的时间先生已经吃下第二个。对于不爱吃甜食的人来说，这就是最好的证明。”还有的说“入口时就能感受到蛋挞皮的酥脆与蛋挞液的绵软，会瞬间推翻之前在大陆吃过的所有蛋挞。”
　　香港最后一任总督彭定康（Chris Patten）特别青睐泰昌蛋挞，所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。连名人都爱上这香甜可口的点心，更别说我对蛋挞情有独钟，闻了这味道顿时感觉饥肠辘辘。
　　听了我的介绍，你是不是也想马上去品尝一下呢？